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廚房設備如何保養

2018-11-30

沈陽廚房設備為您講解廚房設備怎樣保養

1. 不能用水衝洗櫃體,通常用濕毛巾或中性洗淨液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻台麵和門板。

3. 最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。

沈陽廚具消毒櫃應水平放置在周圍無雜物的幹燥通風處,距牆不宜小於30cm。

沈陽廚具要定期對消毒櫃進行清潔保養,將櫃體下端集水盒中的水倒出並洗淨。清潔消毒櫃時,先拔下電源插頭,用幹淨的濕布擦拭消毒櫃內外表麵,禁止用水衝淋消毒櫃。若太髒,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用幹淨的濕布抹淨洗滌劑,最後用幹布擦幹水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。

要經常檢查櫃門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。

使用時,如發現石英加熱管不發熱,或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的"吱吱"聲,說明消毒櫃出了故障,應停止使用,送維修部門修理。

及時清潔,避免堆積頑垢。

沈陽廚房設備


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